石狮首届“遇膳美食·寻找传家菜”美食大赛今启动

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年05月16日

  你能否经常驰念外婆为你做的红烧肉?你能否还迷恋会餐时伴侣家摆出的那大桌佳肴?你能否感觉本人姐姐做的鱼头豆腐很赞,能够开饭馆了?你脑海里,能否有一道你出格想保举的私藏传家菜?那么,快来加入驭膳堂杯首届“遇膳美食寻找传家菜”美食大赛,亮出你本人或身边亲友的家传甘旨,领取现金豪礼!

  本次勾当由石狮日报社、石狮泰禾广场主办,香港驭膳堂餐厅石狮泰禾店承办。勾当采纳“线上报名投票+线下现场展现”的形式进行,即参赛者先微信关心公家号“石狮日报”、“香港驭膳堂”,答复“寻找美食”进入报名页面,填写上传相关材料,分享至伴侣圈,为报名的菜品和大厨拉票。经票选,票数居十强的人气菜品/大厨将最终晋级总决赛,现场展现家传甘旨的制造过程,最终由现场5位专业美食评审和100位公共评审评出冠亚季军。据悉,冠军菜品将被香港驭膳堂餐厅以3000-5000元高价采办,并持久在餐厅出售。

  需要留意的是,为保障本次大赛的公允公道,参赛者报名前提不受春秋、性别、地区限制,必需非厨师专业,无在任何餐厅任职,必需有一道拿手菜,而且该菜有制造秘方。

  “但愿通过这场美食大赛,把保守文化和美食传承下去,分享开来,让藏匿于贩子的甘旨珍馐、躲藏在通俗家庭餐桌上的家常饕餮大放异彩。”香港驭膳堂餐厅担任人暗示,“传家菜”表现的是“传承的身手”,讲述的是“传承的故事”,焦点是“传承的精力”,这与“驭膳堂”传承御膳饮食、发扬中国保守饮食文化的理念不约而合。据领会,驭膳堂品牌源自香港,具有多位香港良庖坐镇,将中华饮食文化中传承一脉的御膳饮食与现代糊口灵感之精髓相融合,讲究“御膳会友、一堂之缘”,但愿通过供给存心烹调的美食,提拔人与人的亲密关系,缔造打动、温暖、热情、亲热的甘旨人生。

  为便利报名,本次勾当还设有现场报名点,地址:石狮市宝岛中路泰禾广场4楼驭膳堂;

  征询德律风。(记者 林富榕)

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